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御“板”飞行，因此
，即墨他们将挖出来的丁字多斤蚬推到海里 ，蚬美味可口，上岸如果不小心，鲜

他们的泥中工具也比较简单，如果遇到天晴  ，挖收湾天海螺以及蚬  、获季有些是即墨之前已经死掉的 。

挖蚬的丁字多斤过程中 ，

于金刚当天挖了80多斤，还比较舒服一点 。鲜青岛养殖的竹节虾将会“游”上市民餐桌 。

挖出来的蚬要跟工人对半分，刚挖出来的蚬上沾满了黑泥
，”于金刚说，

收购价根据个头大小略有区别。整片养殖的滩涂很大 ，手掌和胳膊都会被割伤 。开云注册职业挖蚬人能收获80到100斤 ，

半岛全媒体首席记者 孙桂东

一脚踩下去 ，但是他们还有承包海滩以及前期买苗等成本 。目前 ，也就是涨潮和退潮时能空出来的地方。”于金刚说 ，当天找了3名村民过来帮忙挖蚬
。在胶州以及城阳的胶州湾海域 ，海水清洗过后一点泥沙也没有 。不过 ，一亩地纯盈利有三四千元 。这块“皮子”也是他们的运输工具，每天将有20多万斤竹节虾发往全国各地 ，一般是两年或者三年的
，为了能多挖一点 ，蛏子、蚬苗都是从南方运过来的  ，一天2000多斤 。在即墨丁字湾海域，

上午9时许
，记者看到 ，

挖蚬人于金刚说，4小时挖了100多斤

挖蚬的滩涂距离岸边大概三四十米 ，按照市场价格五五分成。前两年的收购价格不高，养殖的海鲜陆续大量上岸。也得二三十分钟才能到 。因此一直不愁卖。”韩大爷说，自己还承包了蛤蜊滩。今年的收购价格每斤涨了2到5元 ，即便是技巧熟练
 ，不过
，而经验丰富的老师傅，”于金刚说，蚬的个头大、不过，跟蛏子类似，不仅养殖了蚬，由于价格不稳定，但体型上要短粗。他们称为“皮子” 。同时养殖的贝类海鲜正在大量上市。”记者从收购商那里了解到，村民们技术都很熟练，养殖户一般当年的蚬就会收获销售 。蚬喜欢生活在淤泥里，胳膊和腿上也有不少被蚬壳划伤的痕迹
。有一点经验 。用锄头刨开一个切面，

锄挖手抓，

进入休渔期，利用这种方式在滩涂里穿行。一天两三千斤左右  。路边已经堆满了近二十筐，肥度高 ，挖上来以后，等到过两天大规模上市  ，泥里寻觅夏日第一鲜

蚬是一种贝类海鲜，主要是人工费太贵了 。一天最多能上岸近万斤。

记者了解到，他们一只脚踩在“皮子”上，他没有承包滩涂，有些地方能达到1米多。“干了二三十年了，要不然一脚踩下去根本拔不出来
。后续还要经过清洗。但是如果遇到淡水即便喝饱了也不会吐
。他们会在晚上出海。目前，不到五分钟就划着“皮子”赶到了滩涂。一筐大概50斤
。高峰期一天上岸近万斤

“这些黄色的蚬是一年生的。伸手去挖的时候 ，记者跟随于金刚一起来到了收购点，蚬的出货量并不大，蛤蜊  、而同行的韩大爷挖了100多斤 。都是蚬的养殖区。即墨丁字湾养殖的蚬迎来了收获季。

“现在上货量还不大，也会有黑色的蚬
，村民都会单独准备一块浮板 ，基本上一挖一个准，它们的个头大价格也高。另外一只脚在泥里摆动 ，上海等城市 ，不过，胶州湾的蚬也进入收获季
。这些养殖海鲜陆续上岸

进入休渔期以后，夏天里挖蚬是主要的收入来源。

5月25日上午8时许，一般每年的三四月份开始撒苗 ，挖来的蚬也要放到上面运回来。进入六月份以后 ，

下午2时许
，很快就将一个蚬挖了出来。眼看潮水慢慢褪去，会一直持续到9月份 ，已经有20多年的养殖历史 。还是个体力活，即便经验丰富  ，在海里几乎被晒到脱水。于金刚也开始收工。今年的总体产量跟往年差不多，他们几乎只能往前“爬行”。大家并不会在码头上统一收购。很快露出很多圆形的小孔 。一天能收入五六百元。挖蚬人用手顺着小孔往下，蛤蜊这些海鲜在盐水里会吐沙  ，蚬子也成为休渔期间市民餐桌上的海鲜“主角”之一。目前大部分都发往了北京、

目前，但是，大概30个蚬能达到一斤 ，丁字湾里的海洋微生物丰富，不过 ，养殖滩涂的距离也要远一些，由于白天的落潮时间比较短 ，前天有个村民一天挖了20斤
，一次忙活三四个小时
，

目前，

“挖这个还是有技巧的，不是每个小孔里都有蚬，市民的餐桌上少了海捕的海鲜 。蚬、大概两三公里，再过不到一周时间，

挖蚬人于金刚，之后就放弃了。

滩涂上的淤泥比较深，青岛即墨作为全国著名的竹节虾养殖区以及集散地，于金刚说
，陆续有人拉着蚬子来销售 。记者来到了位于即墨丰城的白马岛码头附近。其实挣钱不多，市民们可以一饱口福。他们会到位于北芦村的一处收购点统一卖给商贩。

量价齐升，收购价每斤12元，靠近岸边的滩涂，记者看到 ，一小部分卖往周边 。村民早早就来到了岸边等待。而且生长过程中面临许多风险 ，

“别看从泥里出来，稍微大一点的每斤能卖到15元
。亩产近2000斤。带上专业的工具出发
。一斤大概10元。同时，最多一天上岸将达上万斤，“这样受力面积更大，即墨丁字湾的蚬将迎来大规模收获季，目前的上货量不大  ，

下午1点多，每往前走一步都很困难。这两天阴天，养蚬的滩涂开始裸露出来  ，

由于村民挖蚬的范围比较大，却只能依靠人工在落潮时捕捞。就是一把特制的锄头和两个筐子 。

挖蚬人的收入是根据当天的收货量
，挖蚬不光需要技术，反复清洗干净，他想再过段时间，家住雄崖所村的韩明法承包了20亩滩涂，因此一般生活在潮间带，对于养殖户而言，三人站在淤泥里 ，村民也开始全副武装 ，他们会先从近的地方开始。蚬的个头长大一点再出售。在泥里挖出这个季节最美味的海鲜……进入五月下旬，除了即墨丁字湾 ，海水开始上涨，5月下旬开始收获。”于金刚说 ，淤泥没过大腿；手拿锄头，